Fırında Sebzeli Köfte

[Aslıhan2312]

Fırında Sebzeli Köfte Tanımı İçin Materyaller

Köfte için;

• 150 gram kıyma
• 1 adet soğan
• 1 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı ekmek ufalanmış
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber,karabiber,tuz,kimyon

Zerzevatları ;

• 1 adet domates
• 2 adet yeşil biber
• 1 adet patates
• 5 adet mantar

Sosu için;

• 1.5 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 tatlı kaşığıkırmızı toz biber
• Tuz
• 2 yemek kaşığısıvı yağ
• Biraz nane

Dizmek için;

• Çöpşiş

Fırında Sebzeli Köfte Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Kıymayı kaba alıyoruz.
2. Üzerine rendelenmiş soğanın suyunu sıkıp kaba ekliyoruz.
3. Yumurta,ekmek ve baharatları ekliyoruz yoğuruyoruz.
4. Buzdolabında 20 dk bekletiyoruz.
5. Zerzevatları iri bir biçimde doğuyoruz.
6. Mantarları yarım ay halinde doğrayın.
7. Biberleri de geniş şerit biçiminde doğrayın.
8. Köfte dinlenince ceviz büyük kesimler alınıp yuvarlanır.
9. Çöpşişe patates ,domates, köfte,mantar ,biber sıralamasında dizilerek yağlı kağıt serili fırın tepsisine koyarız.
10. Sos gereçlerini bir kapta karıştırırız.
11. Köftelerin üzerine dökeriz.
12. Evvelden ısıtılmış 190 derece fırında 30 dk pişirilir.

Fırında Sebzeli Köfte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı