Fırında Porsiyonluk Köfte Patates

[Aslıhan2312]

Fırında Porsiyonluk Köfte Patates Tanımı İçin Materyaller

Köfte İçin;

• 250 gram kıyma
• 1 kase ekmek içi
• 3-4 kol maydanoz
• 1 adet iri soğan
• 1 diş sarımsak
• Tuz
• Karabiber, pul biber, kimyon, nane, kekik
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Yemek İçin;

• 10 adet köfte
• 4 adet orta uzunluk patates
• 2 yemek kaşığı salça
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 adet küçük soğan
• 1 kase rendelenmiş tulum peyniri
• Tuz
• Sıvı yağ

Fırında Porsiyonluk Köfte Patates Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Köfte için ekmek içi robotta çekilir, geniş bir kaba alınır.
2. Soğan ve sarımsak, sıvı yağ ile robotta çekilir. Püre haline getirilir.
3. Maydanoz ince kıyılır.
4. Tuz, baharatlar ve hazırlanan başka materyallerle bir arada karıştırılır. Kıyma eklenip yoğurulur.
5. Köfteler, olağan boyutun yarısı kadar lakin misket köfte kadar da küçük olmayacak formda şekillendirilir.Daha farklı materyallerle hazırladığınız köfteleri de kullanabilirsiniz.
6. Yemek için patatesler iri küpler halinde doğranır.
7. Soğanlar uzun ince doğranır.
8. Hazırlanan gereçler tuzlanıp yavaşça yağlanarak yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizilir.
9. Üzerlerine köfteler dizilerek 200 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişirilir.
10. Pişen materyaller eşit olarak fırın kaplarına bölüştürülür.
11. 2 yemek kaşığı salça ve 1 yemek kaşığı tereyağı, sıcak suda çözülerek kaplara konur.
12. 180 derece fırında 10-15 dakika pişirilir.
13. Fırını kapatınca rendelenmiş peynirler eklenip yemek fırında dinlendirilir. Afiyet olsun????.

Not: Bu ölçülerle 2 porsiyon kullanıldı lakin fırın kapları genişti. 3-4 kişilik de olabilir.

Fırında Porsiyonluk Köfte Patates Tanımı Fotoğraflı Yapılışı