Aslıhan2312
Co-Admin
Fırında Patlıcanlı Kanat Yemeği Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 1 paket tavuk kanat yarısı (9-10 tane)
- 5 adet orta uzunluk patlıcan
- 2 adet domates
- 5-6 adet sivri biber
- 1 adet kuru soğan
- 1 baş sarımsak
- 1 yemek kaşığı biber ve domates salçası karışık
- Tuz
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay bardağı su
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
Not EkleTarifi Yazdır
- Patlıcanları alacalı soyalım.
- Parmak formunda doğrayıp tuz eklenmiş suya koyalım ki acısı çıksın.
- Yemeği pişireceğimiz orta uzunluk fırın tepsisine gereçleri sıra ile doğrayalım.
- Domatesi dilimleyelim,biberleri 2 ye 3 e bölelim.
- Sarımsakları soyalım.
- Soğanı iri biçimde bölelim.
- Tavuk kanatlarını da ekleyip baharatları ,tuzunu salçasını ,yağını ,suyu ekleyip elimizle malzemeyi güzelce karıştıralım tepsiye yayalım.
- Kanatları üzerine gelecek biçimde dizelim.
- Pişirme kağıdını ıslatıp sıkarak üzerine kapatalım.
- Önceden 200 derecede ısınmış fırına sürelim. 35 dakika daha sonra üstündeki kağıdı alalım.
- 15 dakika üzeri açık olarak zerzevat ve kanatların kızarmasını sağlayalım.
- İstediğimiz üzere pişince fırından alalım servis edelim. Afiyet olsun!.