Fırında Nefis Çanak Köftem

[Aslıhan2312]

Fırında Nefis Çanak Köftem Tanımı İçin Malzemeler

• 500 gram kadar kıyma
• Galeta unu
• 1 adet yumurta
• 1 orta uzunluk soğan
• 2 diş sarımsak
• Tuz
• Karabiber
• Kırmızı toz biber
• Kimyon
• 3 yemek kaşığı kadar sıvı yağ

Salça sosu için;

• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 su bardağı kadar su
• Tuz

Patates püresi için;

• 4-5 adet büyük uzunluk patates
• 2 yemek kaşığı kadar tereyağ
• 1 litre kadar süt
• Tuz
• Karabiber

Üzerine;

• Kaşar peyniri

Fırında Nefis Çanak Köftem Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Soğanımızı rendenin ince tarafıyla rendeleyelim ve öteki gereçleri ekleyerek güzelce yoğuralım. Köftelerimizi çanak formu verelim ben elimle yaptım siz isterseniz bir bardak sayesinde da yapabilirsiniz.
2. Köftelerimizi hazırladıktan daha sonra önce ısıtılmış 200° fırında 10 dakika kadar pişirelim, bu ortada patates püremizi hazırlayalım.
3. Haşlamış olduğumuz patateslerimizin sularını süzdükten daha sonra üzerine tereyağını ve sütünü ekleyerek bir aparatla ya da bir blendırla güzelce pürüzsüzleştirelim. Sütü ek ederken kıvamına bakılırsa ekleyin tuz ve karabiber ekleyin.
4. hemen sonrasında sos materyallerini uygun bir tavaya alıp bir 2 dakika kadar pişirdikten daha sonra köftelerimize ek edelim ve yine fırına verelim.
5. Köftelerimiz pişmeye yakın tepsiyi fırından çıkartmadan üzerlerine rendelenmiş kaşar peynirini ek ederek tekrar fırına verelim.
6. Peynirleri renk ana kadar pişirmeye devam edelim. Bu tanımın görüntülü anlatımı ınstagram hesabımda mevcuttur dilerseniz oradan da bakabilirsiniz.

Fırında Nefis Çanak Köftem Tanımı Fotoğraflı Yapılışı