Fırında Kıymalı Patlıcan Musakka

Aslıhan2312

Co-Admin
Fırında Kıymalı Patlıcan Musakka Tanımı İçin Malzemeler

  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 6 adet patlıcan
  • Yarım kilo dana kıyma
  • 2 adet domates
  • 1 adet kuru soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 çorba kaşığı domates salçası
  • 1,5 su bardağı sıcak su (salçayı çözdürmek için)
  • Maydanoz
  • Karabiber, kırmızı pul biber
Fırında Kıymalı Patlıcan Musakka Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

  1. Öncelikle patlıcanları, alacalı biçimde soyup 1 parmak kalınlıkta kesilir, kızgın yağda kızartılır.
  2. Ayrı bir tencereye soğan yavaşça yağda kavrulur.
  3. Doğranan domates eklenir 3 dk kadar kavrulur.
  4. Baharatlar eklenir, kıymalarda güzelce kavrulur.
  5. En son maydanoz eklenir.
  6. Kızartılan patlıcanlar borcama yada küçük bir tepsiye dizilir.
  7. Üzerine kıymalı harcımızdan eşit biçimde patlıcanların üzerine yayalım.
  8. daha sonra bu süreç bitince bir kasenin içine salça ve su ekleyip karıştıralım, tepsimizin üzerine dökelim.
  9. Çok sulu olmasın dikkat edin. 1. 5 su bardağı kâfi.
  10. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişene kadar tutuyoruz. Afiyet olsun.
Fırında Kıymalı Patlıcan Musakka Tanımı Fotoğraflı Yapılışı