Fırında Kaşarlı Güveçte Köfte Kebapı

[Aslıhan2312]

Fırında Kaşarlı Güveçte Köfte Kebapı Tanımı İçin Malzemeler

• 6 adet orta uzunluk patates
• 1 adet havuç
• 1 adet patlıcan
• 1 adet biber
• 1 adet domates

Köfte için:

• 200 gram kıyma
• 1 adet soğan
• 1 su bardağı galete unu
• 1 adet yumurta
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı pulbiberi
• 1 tutam maydanoz

Sos için :

• 1 yemek kaşığı dolusu salça
• 2 su bardak su

Üzeri için :

• 1 çorba tabağı rende kaşar

Fırında Kaşarlı Güveçte Köfte Kebapı Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. ilk vakit içinderda köftemizi yapmak için bir kap içerisine soğanlarımızı rendeleyip başka materyallerimizi ekleyip yoğuruyoruz. Yuvarlıyoruz ve kısık ateşte ocakta pişiriyoruz.
2. Patatesleri küp küp yemeklik doğruyoruz ve kızartıyoruz.
3. Patlıcanlarımızı küp küp doğruyoruz acılığı gitsin diye limonlu tuzlu suda biraz bekletip kızarmaya alıyoruz.
4. Havuçları ve biberleri az yağda soteleyip domatesleri ekliyoruz.
5. Güveçlerimize kızarttığımız gereçleri güveçlerimize alıyoruz.
6. Salçalı sosumuzu ek ediyoruz.
7. Üzerine rende kaşarı koyup fırında özleşip kaşarlar kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun. ????.

Fırında Kaşarlı Güveçte Köfte Kebapı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı