Fırında Enfes Patlıcan Oturtma

[Aslıhan2312]

Fırında Enfes Patlıcan Oturtma Tanımı İçin Malzemeler

• 5 adet patlıcan
• 2 adet büyük patates
• 250 gram kıyma
• 2 adet soğan
• 2 adet büyük domates
• 4 adet yeşil biber
• 2 adet kırmızı biber
• 1 adet sarımsak
• Yarım demet maydanoz
• 1 yemek kaşığı salça
• Sıvı yağ
• Kimyon
• Karabiber
• Pul biber
• Tuz

Üzeri için

• Salça
• Su

Fırında Enfes Patlıcan Oturtma Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Öncelikle küp küp doğradığım patlıcan ve patatesleri az ölçüde sıvı yağ da yavaşça kızartıyorum dilerseniz kızartma dan direk fırına da hazırlayıp koyabilirsiniz.
2. Kızartmaları yaptıktan daha sonra bir kenara alıp kıyma harcımızı hazırlayalım soğanları ve biberleri kavuralım.
3. Ardından kıymayı ek edelim rengi dönene kadar kavurduktan daha sonra öbür tüm gereçleri ekleyip bir cins daha kavuralım lezzetler iç içe geçsin.
4. Borcama kızartma materyalleri koyup hazırladığımız kıyma harcını ek ediyoruz.
5. Üzerine sıcak suda çözünen salçalı suyu döküyoruz.
6. Önceden ısıtılmış 180° derece fırında alt üst pişirelim kesinlikle bu lezzeti deneyin afiyet olsun .

Fırında Enfes Patlıcan Oturtma Tanımı Fotoğraflı Yapılışı