Fırında Ciğer Şiş

[Aslıhan2312]

Fırında Ciğer Şiş Tanımı İçin Malzemeler

• Yarım kilo (veya ne kadar isterseniz) kuşbaşı doğranmış dana ciğer
• 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı pulbiber
• 1 çay kaşığı kırmızı tozbiber
• Yarım çay kalığı sumak
• Çay kaşığı ucu kadar kimyon
• Çöp şiş
• 2 adet tuz ve sumakla ovulmuş soğan
• 2 adet domates
• 2 adet sivri biber

Fırında Ciğer Şiş Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Yağ ile baharatları uygunca karıştırın.
2. Çöp şişe geçirdiğiniz ciğerlere yağ karışımını fırça ile sürün.
3. Yağlı kağıt koyduğunuz tepsiye dizin.
4. Önceden ısıtılmış en yüksek derece ısıda orta ara çevirerek kızarana kadar pişirin (çabuk pişer epey bekletmeyin kurumasın) Afiyet olsun
   

Fırında Ciğer Şiş Tanımı Fotoğraflı Yapılışı