Fırında Beşamelli Püreli Köfte

[Aslıhan2312]

Fırında Beşamelli Püreli Köfte Tanımı İçin Malzemeler

Köftesi için :

• 500 gram kıyma
• 1 adet soğan
• 2-3 yemek kaşığı galeta unu
• 1 yumurta
• Tuz
• Karabiber
• Kimyon
• Pulbiber

Püresi için;

• 4-5 adet patates
• 100 gram kasar rendesi
• Yarım çay bardağı sut
• Tuz
• Karabiber

Üzeri için beşamel sos;

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı un
• 1.5 su bardağı süt
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• Kasar peyniri rendesi

Fırında Beşamelli Püreli Köfte Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Köftemizin materyallerini bir kabın içerisine alalım, yoğuralım. Köfte kıvamı için yoğurma süreci değerli.
2. Ceviz büyüklüğünde bezeler yapıp yuvarlayalım. Tavamıza sıvı yağ koyup köfteleri pişirelim.
3. Patatesleri doğrayalım, haşlayalım. Haşlanan patateslere sütü, tuzu, karabiberi, kaşar peynirini ekleyip püre haline gelinceye kadar karıştıralım.
4. Beşamel sosumuzun materyallerini bir tencereye alalım, yoğunlaşıncaya kadar pişirelim.
5. Hazırlamış olduğumuz patatesten birazını güvecin altına koyalım.
6. Üzerine pişirdiğimiz köftelerden koyalım tekrar üzerini patatesle kapatalım.
7. Pişirdiğimiz beşamel sosundan güveçlere paylaştıralım.
8. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında beşamel. Sos kızarıncaya kadar pişirelim. Sos kızarmaya başlayınca kaşar peyniri ekleyelim, kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun.

Fırında Beşamelli Püreli Köfte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı