Fırında Beşamel Soslu Kabaklı Tavuk

[Aslıhan2312]

Fırında Beşamel Soslu Kabaklı Tavuk Tanımı İçin Gereçler

Tavuk harcı için

• 2 adet küp küp doğranmış tavuk göğsü (1 paket)
• 1 orta uzunluk ufak doğranmış soğan
• Yarım yemek kaşığı salça
• 2 kol ufak doğranmış maydanoz
• Nane ,kekik ,karabiber ,kimyon ,pulbiber ,tuz

Beşamel sos için

• 1 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• Karabiber tuz.

Kabak tabanı için

• Yuvarlak kesilmiş kabak

Fırında Beşamel Soslu Kabaklı Tavuk Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Öncelikle tavada soğanı kavurup akabinde tavukları alıyoruz ve suyunu salıp çekene kadar pişiriyoruz.
2. Suyunu çekince salça koyup biraz su ek edip baharatları ve maydanozu ekleyip bi kaç dakika pişirin ve ocaktan alın.
3. Sıra geldi kabaklara. Onları da güzelce yıkayıp yuvarlak kesin ve fırın kabının altını azcık yağlayıp fotoğraftaki üzere kaba yerleştirin.
4. Üzerine bir daha fazlaca az sıvı yağ biraz tuz ekleyip 180derece fırına verin. 20 dakikada pişer kabaklar lakin siz kendi fırınınza bakılırsa denetimli pişirin.
5. Kabaklar pisince tavuk harcı üzerine dökün.
6. Kabaklar görünmeyecek biçimde kabakların üzerine tavuklu harcı yayın.
7. Akabinde geçelim beşamel sosa derince ufak tencereye yağı ve unu koyup kavurun kavrulunca karabiber ve sütü ekleyip çırpıcıyla durmadan karıştıırn en son tuzu ekleyin.
8. Kaynayıp kıvam alınca sosumuz hazır. Sosu da tavukların üzerine gezdirin boşluk kalmasın.
9. En son üzerine kaşar rendesi ile fırına verip üzeri kızarınca fırından alın. Afiyetler olsun.

Fırında Beşamel Soslu Kabaklı Tavuk Tanımı Fotoğraflı Yapılışı