Aslıhan2312
Co-Admin
Etli Sebzeli Kebap (Karıştır Fırına Yolla ) Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 500 gram süt dana eti
- 1 tane soğan
- 3 tane yeşil biber
- 2 tane orta uzunluk patates
- 1 tane kırmızı kapya biber
- 3 tane olgun sulu domates
- 4 diş sarımsak iri doğranmış
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1,5 çay kaşığı karabiber
- 1,5 çay kaşığı kırmızı biber
- 1,5 çay kaşığı kekik
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
Not EkleTarifi Yazdır
- Eti kuşbaşı doğrayalım, çabucak sonrasında bütün zerzevatları küçük kareler halinde doğrayalım .
- Yuvarlak borcama evvel eti ekleyelim.
- Üzerine bütün malzemeyi ek edin.
- Tereyağ hariç elinizle hepsini güzelce karıştırın .
- Üzerini elinizle düzeltin ,karelere kestiğimiz tereyağını üzerine aralıklı yerleştirelim.
- Islattığımız yağlı kağıdı üzerine kapatalım .
- Önceden ısıttığınız 230 dereceli fırına pişmeye bırakın.
- Önce fırının altına koyun .
- Borcamı kaynadıktan bir 10 daha sonra fırının telini orta kısmının bir kısım aşağına yerleştirin.
- Borcamı üzerine alın, üzeri kapalı 1 saat pişirin.
- Çatalla denetim edin etler pişmiş mi diye benim kebabım bir saatte lokum üzere pişmiş fırını kapatın.
- Üzerindeki yağlı kağıdı alın birazda üzeri kızarsın derim, epey lezzetli bir ana yemek oluyor.