Aslıhan2312
Co-Admin
Etli Patates Yemeği Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 300 gram kuşbaşı dana eti
- 1 orta uzunluk soğan
- 2 adet orta uzunluk patates
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 2,5 su bardağı su
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber (üzeri için)
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle soğanlarımızı yağımızla birlikte kavuralım, rengi yavaşça değişmeye başladığında kuşbaşı olan etlerimizi ek edelim. Bu süreçte kesinlikle ocağın altı en kısıkta olmalı.
- Soyup temizleyip küp küp doğradığımız patateslerimizi ek edip karıştırmaya devam edelim.
- 2- 3 çeşit karıştırmadan daha sonra baharatlarımızı ekleyip suyunu ek edelim.
- Ocağın altını alevli hale getirelim ve kaynayana kadar bekleyip altını kısık hale getirip pişmeye bırakalım.
- Ben düdüklü tencere kullandığım için pişmeme mümkünlüğü pek kalmıyor etlerde. Ve lezzet daha ağır oluyor tavsiye ederim.
- Süre sonunda pişkinlik durumunu denetim ederek gerekirse az bir (kaynar) su ilavesiyle biraz daha pişirelim.Sıcakken servis yapalım. Şimdiden afiyet olsun
.