Aslıhan2312
Co-Admin
Etli Kuru Fasulye Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 300 gram dana et
- 1 büyük kuru soğan
- 2 diş sarımsak
- 4 su bardağı kuru fasulye
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 6 /7 kadar kurutulmuş biber
- 2 adet havuç
- 1 yeşil biber
- 1/2 (yarım) yemek k salça
- Kara biber
- Kırmızı biber
- Kimyon
- Pul biber
Not EkleTanımı Yazdır
- Öncelikle akşamdan ıslattığımız fasulyeleri düdüklüde pişirelim.
- daha sonra başka bir tencerede doğradığımız etlerimizi suyu çekinceye kadar pişirelim.
- Güvecimize tereyağı ve sıvı yağ ekleyip, üzerine ince ince doğranmış soğanlarımızı ekleyip, soteleyelim.
- Salçamızı havucu ve biberi de ekleyip, sotelemeye devam edelim.
- daha sonra pişen etleri üzerine ekleyelim ve fasulyemizi de ek edip, karıştıralım.
- Tuzunu baharatlarımızı da koyalım, biraz üzeri geçinceye kadar sıcak suyumuzu da ek edip, güvecin ağzına aliminyum folyoyla kapatalım.
- Güvecin kapağınıda üzerine kapatıp 20 dakika pişirelim afiyet olsun????.