Etli Güveç

[Aslıhan2312]

Etli Güveç Tanımı İçin Gereçler

• 500 gram kuşbaşı et
• 1 avuç fasulye
• 3-4 adet patlıcan
• 5-6 adet orta uzunluk patates
• 2 adet yeşil biber
• 2 adet kapya biber
• 3-4 diş sarımsak
• 2 adet domates
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• Kekik
• Kırmızı biber
• Kara biber
• Yarım çay bardağı zeytinyağ
• 2 yemek kaşığı tereyağ

Etli Güveç Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Öncelikle kuşbaşı doğradığımız etleri güvecin altına yerleştirelim. Üzerine fasulyeleri yerleştirelim.
2. Küp küp doğranmış patlıcan ve patatesleri de yerleştirdikten daha sonra üzerlerine biberleri yerleştirelim.
3. Sarımsakları da içine attıktan daha sonra üzerine hazırladığımız sostan dökelim.
4. Sos için; domatesleri rendeleyelim ve üzerine biber salçasından ekleyelim, baharatları ve tuzu ekleyip yarım çay bardağı kadar zeytinyağ ekleyip, karıştıralım.
5. Hazırladığımız sosu da ekledikten daha sonra üzerine tereyağ ekleyelim, pişirmeye hazır artık duruma verebiliriz.
6. Ben pişirmek için mahalledeki odun fırınını kullandım 1,30 saate pişmişti ancak o denli bir imkanınız yoksa konutta fırında da pişirebilirsiniz.

Etli Güveç Tanımı Fotoğraflı Yapılışı