Etli Fırın Yemeği

[Aslıhan2312]

Etli Fırın Yemeği Tanımı İçin Materyaller

• 750 gram dana kuşbaşı (kuzu da kullanabilirsiniz et ölçüsünü kendinize göre değiştirebilirsiniz)
• 1 adet kuru soğan
• 2-3 adet yeşil biber
• 2 adet kapya biber
• 4-5 adet domates rendesi yahut konserve domates
• 6 adet patates
• Tuz, kekik, pulbiber

Etli Fırın Yemeği Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Eti düdüklü tencerede haşlayın.
2. Patatesleri soyup halka halka dilimleyin, tuz, pulbiber, kekik, ve 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ ile harmanlayarak tepsinin etrafına dizin.
3. Tencereye 3 yemek kaşığı zeytinyağı alıp yemeklik doğranmış soğanı kavurun.
4. Biberleri ekleyin biraz daha kavurun haşlanmış eti ve tuzu ek edin karıştırın.
5. Tepsinin ortasına domates sosunu yayın domateslerin üzerine et karışımını ekleyin.
6. Tepsinin üzerini, ıslatıp suyunu sıktığınız yağlı kağıt ile kapatın.
7. 200 derece fırında 20 dakika pişirin, yağlı kağıdı üzerinden alıp 10 dakika daha pişirin.Afiyet şifa olsun.

Etli Fırın Yemeği Tanımı Fotoğraflı Yapılışı