Etli Avcı Kebabı Görüntülü

Aslıhan2312

Co-Admin
Etli Avcı Kebabı Tanımı İçin Malzemeler

  • 400 gram kuşbaşı et
  • 2 adet patates
  • 2 adet havuç
  • 1 su bardağı taze bezelye
  • 20-25 tane arpacık soğan (Göz sonucu)
  • 1 yemek kaşığı domates ve biber salçası
  • 2 diş sarımsak
  • 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tuz
  • Karabiber
  • Pulbiber
Etli Avcı Kebabı Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

  1. İlk evvel etleri düdüklü tencerede pişirmekle başlayalım.
  2. Tencereyi ısıtıp biraz zeytinyağı döküp ,etleri suyunu salana kadar kavuralım.
  3. Suyunu saldıktan daha sonra üzerini geçene kadar su akabinde da tuz ekleyelim.
  4. Tencerenin kapağını kapatıp 20-25 dakika ortası pişirelim. (benim tencerem süratli pişiriyor. Siz kendi tencerenizin pişirme mühletine göre süreyi uzatabilirsiniz).
  5. Ayrı bir tencerede bezelyeleri 15-20 dk. Haşlayalım. (patateslerle bir arada pişirdiğim vakit bezelye çiğ kaldığı için önden haşlama yapıyorum)
  6. Başka bir tencereye biraz zeytinyağı döküp arpacık soğanları ve sarımsağı kavurup, domates konservesi ve biber salçası ekleyip kavurmaya devam edelim.
  7. Pişen etleri(tenceredeki suyuyla beraber) akabinde küp doğradığımız patates,havuç ve üzerine geçecek kadar su eği yapalım.
  8. Tuzunu ve baharatlarını ekleyip patates ve havuçlar yumuşayana kadar pişirelim.Afiyet olsun.
Etli Avcı Kebabı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı