Aslıhan2312
Co-Admin
Et Yemeği Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 1 kg kuşbaşı koyun (Dana eti de olur)
- 1 adet büyük kuru soğan
- 2 adet orta uzunluk domates
- 5 adet sivri biber
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- Yarım yemek kaşığı biber salçası
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı tatlı toz biber
- Tuz
- 3 su bardağı sıcak su
Not EkleTarifi Yazdır
- Düdük ki tencereye sıvı yağı ve etleri alalım (Dana eti ile yaparsanız yağı biraz artırın) Etler kendi suyu ile ortada karıştırarak pişirelim ve etin suyu azalınca yemeklik doğranmış kuru soğan, biber ve minik doğranmış sarımsakları kavuralım.
- Üzerine tereyağını, kabuğu soyulmuş küp doğranmış domatesi, salçaları, tuz ve biberleri ekleyip 2-3 dk kavuralım, suyunu ek ederek düdüklü tencerenin kapağını kapatalım.
- Düdüklü tencereden kaynama sesi gelince pişirme ayarını yaparak kısık ateşte 25-30 dakika pişirelim.
- Düdüklünün havasını aldıktan daha sonra kapağını açalım. Eti yumuşacık pişmiş olan bu lezzetli yemeğimizi yanında pirinç pilavı ile servis edebiliriz. Afiyet olsun ????.