Et Sote

[Aslıhan2312]

Et Sote Tanımı İçin Malzemeler

• 500 gr kuşbaşı doğranmış bonfile
• 1 adet orta uzunluk soğan
• 3 adet orta uzunluk domates
• 5 sivri biber
• 1 diş sarımsak
• 2 çimdik tuz
• 1 çay kaşığı köri
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı isot
• 1 tatlı kaşığı toz biber(mümkünse kaşıklar epey dolu olmasın)
• 3 yemek kaşığı tereyağı
• 5 yemek kaşığı sıvı yağ

Et Sote Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. ilk vakit içinderda kuşbaşı eti bir tavaya alıp yaklaşık 3 dk pişirelim.
2. Eti süzgeçten geçirip yıkayalım.
3. Yıkanan eti yenidendan ocağa alıp suyunu çekene kadar pişirelim.
4. Suyu çeken etin içerisine tereyağının içerisine sıvı yağını da ekleyip eti kızartalım.
5. Kızaran etin içerisine evvel yemeklik olarak doğranmış soğanı ekleyip akabinde biberi de ekleyip kızartalım.
6. hafifçe bir biçimde kızaran soğanın ve biberin içerisine tüm baharatları ekleyip üstüne 1 su bardağı su ekleyelim.
7. Su kaynayınca içerisine küp küp bir biçimde doğranmış domatesleri ekleyelim.
8. Kapağını kapatıp kısık ateşte yaklaşık 30 dk pişirip sarımsağımızı doğrayalım.
9. Piştikten daha sonra sıcak bir biçimde servis edebilirsiniz.Afiyet olsun
   
   .

Et Sote Tanımı Fotoğraflı Yapılışı