Aslıhan2312
Co-Admin
Et Haşlama Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 250 gram kuşbaşı doğranmış et
- 1 adet soğan
- 1 adet patates
- 1 adet havuç
- 2 diş sarımsak
- Sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı un
- Tuz
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle etleri düdüklüye koyalım, bir tane bütün soğan, 2 diş sarımsağı da atalım.
- Üzerini geçecek kadar su ekleyelim, fazlaca az tuz ekleyelim.
- Güzelce düdüklümüzü bir 15-20 dakika pişirelim.her insanın düdüklüsü farklı olabilir denetimli pişirelim.
- Etleri süzelim et suyunu ziyan etmeyin dolaba atabilirsiniz ,burada bir kısmını yemeye kullanmamız için tekrar ayırmamız gerekiyor.
- Ayrı bir başka bir tencereye aldığımız etleri güzelce birazcık kavuralım.
- Üzerine küp küp doğradığımız patatesleri ,küp doğradığımız havuçları ekleyelim .
- Bir tık daha kavuralım ,üzerini geçecek kadar kendi suyundan ekleyelim.
- Patatesler pişene kadar kaynatalım.
- Ayrı bir yerde sıvı yağda unu kavuralım ,kokusu çıkana kadar üzerine pul biber ekleyelim ve et suyunu alıp unlu karışımımızı açalım.
- daha sonra ikisini buluşturalım, özleşene kadar bir 5 dakika daha kaynasın daha sonra afiyet olsun.