Erikli Tava

[Aslıhan2312]

Erikli Tava Tanımı İçin Malzemeler

• 4 orta uzunluk patates
• 4 sivri biber
• 10 adet arpacık soğan
• 4 büyük domates
• 20 adet papaz eriği
• 1 kg tavuk göğüsü
• Tuz,karabiber, pul biber
• Biberiye,kekik vs..
• Zeytinyağı yahut ayçiçek yağı

Erikli Tava Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Öncelikle patates, biberleri iri doğrayın ve ister kızartın, isterseniz de benim üzere tümünü iki kaşık zeytinyağı ile yağlayın ve fırında nar üzere kızartıp o denli kullanın. İkisi de olur. Ben kızartma yapmadığım için fırınlıyorum
   
2. Göğüs etini iri parçalayın ve yağda kavurun.
3. Domateslerin ikisini iri dilimleyin başka ikisini rendeleyin ve yağ ve baharatları karıştırıp o denli kullanın. ????ben şişe domates rendesi kullandım. Şişenin yarısı yeterli geldi.
4. Şimdi bir fırın tepsisine evvel patatesleri, biberleri ortalara arpacık soğan ve erikleri üstlerine kavrulan etleri ve dilim domatesleri en üste domates sosunu yayın.
5. Yağınızı gezdirin ve folyo ile kapatıp üste delikler açın.
6. 200 derecelik fırında 30 dakika pişirin.
7. Sosun tüm malzemeyi birleştirmesi ve eriklerin pişmesi için kâfi bir süre.Erikler fazlaca çabuk pişer. Çok değişik bir lezzet katıyor tavaya. Şimdiden afiyet olsun ????????????.

????????????Ben zerdeçallı pirinç pilavı,turşu, ayran ve kereviz salatası ile servis ettim. Zerdeçal tıpkı safran üzere sapsarı yaptı pilavı epey lezzetli ve şık bir sunum oldu ???????? ????????

• 
  
  Lütfen yerken ortasında çekirdekli erik olduğunu unutmayın
  
  
  .
• Malzemeleri pişirip son kademede bir ortaya getireceğiz.

Erikli Tava Tanımı Fotoğraflı Yapılışı