Aslıhan2312
Co-Admin
Enfes Sosuyla Fırında Tavuk Pirzola (Müptelası Olucaksınız) Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 4 -5 adet tavuk pirzola
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı dolusu salça
- 400 ml krema
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber ya da toz biber
- 1,5 tatlı kaşığı nişasta (çay bardağının tamamı su ile karıştırılacak )
- Çok ince karıştırılmış dereotu yahut maydanoz
Not EkleTarifi Yazdır
- ilk vakit içinderda tavuk pirzolayı fırın kabına alıp tuzladım.
- Ardından,uygun bir tencere de sıvı yağ ve tereyağ ile ince ince kıydığım soğan ve sarımsağı kavurdum.
- Salça ekleyip tekrar kavurdum.
- Üzerine kremasını ekleyip,yeniden karıştırdım.
- Son olarak baharatları ve su ile karıştırdığım, nişastayı da ek ettikten daha sonra yeşilliğimi (maydanoz)ekleyip sosum yavaşça kıvam alana kadar pişirdim.
- Sosu tavuklarımın üzerine gezdirip evvelinde ısıtmış olduğum 190 derece fırında 30-35 dakika kadar pişirdim. (tavukların kalınlığına bağlı pişme müddeti )afiyet olsun.