Aslıhan2312
Co-Admin
Enfes Lezzetiyle Kebap Köfte Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
Not: isterseniz şişlere takıp da hazırlayabilirsiniz ben görünüş açısından bu türlü hazırladım.
Enfes Lezzetiyle Kebap Köfte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
- 500 gram kıyma
- 2 adet kırmızı kapya biber
- 2 adet yeşil biber
- 1 adet soğan
- 1 adet domates
- 2 diş sarımsak
- Yarım demet maydanoz
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1.5 çay kaşığı karabiber, pul biber, nane, kekik
- 1.5 tatlı kaşığı tuz
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle biberleri, soğanı ve domatesi ince ince doğrayalım ve sularını avcumuzla sıkıp fazla sularını çıkartalım.
- Ardından kıymayı uygun kaba alalım.
- Doğrayıp suyunu sıktığımız materyalleri üzerine ek edelim.
- İnce doğradığımız maydanoz ve sarımsağı, baharatlarını, salçayı, tuzu ek edelim yeterlice yoğuralım.
- Mandalina büyüklüğünde modüller alalım avucumuzla yoğurarak istediğimiz hal verelim.
- Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim.
- Ardından bıçak sayesinde köftelerimizin üzerini çizerek biçim verelim.
- Üzerlerine fırça sayesinde sıvı yağ sürelim.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişmeye bırakalım.
- Üzerleri kızarınca alalım ve sıcak servis edelim.
Not: isterseniz şişlere takıp da hazırlayabilirsiniz ben görünüş açısından bu türlü hazırladım.
Enfes Lezzetiyle Kebap Köfte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı