Enfes Fırında Soslu Somon

[Aslıhan2312]

Enfes Fırında Soslu Somon Tanımı İçin Gereçler

• 1 adet fileto somon
• 2 adet kuru soğan

Somonun sosu için;

• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• Yarım demet maydanoz
• 2 diş sarımsak
• Tuz

Garnitür için;

• 4 adet orta uzunluk patates
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Tuz

Sosu için;

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı un
• Tuz
• 1.5 su bardağı süt
• Kuru maydanoz isteğe bağlı

Enfes Fırında Soslu Somon Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Somonlari fırın tepsisine yağlı kağıdın üzerine dizelim ve üzerine sosu için hazırladığımız karışımı elimizle sürelim .
2. Ortalarına halka biçiminde doğradığımız kuru soğanları dizelim.
3. 200 derece fırında pişirelim.
4. Patatesleri elma dilimi biçiminde doğrayıp bir kabın içine koyup üzerine baharatını ve tuzu ek edip karıştırıyoruz .
5. Tepsiye yağlı kağıdın üzerine dizelim .
6. Fırında 200 derece de pişirelim yaklaşık 25 dakika kadar.
7. Sosu için bir küçük sos tavasında tereyağı eritip, üzerine sarımsağı rendeleyip, yavaşça kavuralım .
8. Üzerine unu atarak rengi pembe olana kadar daima karıştırarak kavurup üzerine tuzunu ve sütü yavaş yavaş ekleyerek karıştıralım.
9. En son maydanoz atalım (kıvamını isteğinize nazaran yapabilirsiniz sütü daha az yada epey koyarak,).

Herkese afiyet olsun.

Not ;sosu ister üzerine isterseniz altına koyarak servis yapabilirsiniz.

Enfes Fırında Soslu Somon Tanımı Fotoğraflı Yapılışı