Eli Böğründe / Yan Yana

[Aslıhan2312]

Eli Böğründe / Yan Yana Tanımı İçin Materyaller

• 1 kg olağan yağlı kuzu kesim et
• 4 tane orta uzunluk domates
• 1 baş sarımsak
• 2 yemek kaşığı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 4-5 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
• 1 tatlı kaşığı silme karabiber

Tercihinize nazaran;

• 2 tane tatlı yeşil
• 4 tane acı yeşil
• 1 tane kırmızı tatlı kapya biber

Eli Böğründe / Yan Yana Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Öncelikle fırın tepsimizi yavaşça yağlıyoruz.
2. Eti kuş başından biraz daha küçük küp küp doğruyoruz.
3. Doğradığımız etlerin üzerine baharatları ve yağı ekleyerek karıştırın.
4. Sebzelerin hepsini başka farklı karıştırmadan küp küp doğruyoruz, sarımsakları soyuyoruz.
5. Yağladığımız tepsinin yarısına etleri kalan yere domatesleri farklı, biberleri başka, sarımsakları başka ekliyoruz. (sarımsakları etin yanına).
6. Evvelden 250 derecede ısıtılmış fırına orta katında birinci 15 dk 250 derecede daha sonra 30 dk 200 derecede pişiriyoruz. ( fırına bakılırsa değişir).Afiyet olsun.

Eli Böğründe / Yan Yana Tanımı Fotoğraflı Yapılışı