Aslıhan2312
Co-Admin
Dışı Çıtır Çıtır İçi Yumuşacık Fırında Tavuk But Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 3 adet tavuk but
- 2 adet soğan
- 3 orta uzunluk patates
- 5-6 yemek kaşığı sıvıyağ
- 1 yemek kaşığı kırmızı tatlı toz biber
- Tuz
- Karabiber
- 1 diş sarımsak
Not EkleTarifi Yazdır
- ilk vakit içinderda geniş bir tencereye biraz sıvı yağ koyun ve tavukları kızartın.
- Ardından kaynamış su bir adet soğan ve tuzunu ek edip yaklaşık 1 saat haşlayın. (tavuğun suyundan çorba yapın).
- Sıvıyağ, tuz, sarımsak ve kırmız toz biberi bir kabın içerisinde karıştırın.
- Tavuk butunu ve patatesleri soyup kalın dilimler halinde kesiyorum.
- Soğanları soyup ortadan 2 kesiyorum.
- Bir borcama hepsini diziyorum ve üzerlerine hazırlamış olduğum sosu sürüyorum.
- En son fırın kağıdını ıslatıp tavuğun üzerini kapatıyorum.
- Alt üst ayarda 200 derecede yaklaşık 1- 1,5 saat üzerini açmadan pişiriyorum, şayet fırından çıkarttığınızda tavuklarınızın üzeri kuruysa altındaki sostan tavukların üzerini soslayın afiyet olsun.