Dana Ciğer Sote

[Aslıhan2312]

Dana Ciğer Sote Tanımı İçin Malzemeler

• 250 gram dana ciğeri
• 1 adet soğan
• 2 adet biber
• 3 adet domates
• 1 tatlı kaşığı salça
• Tuz
• Karabiber
• Kırmızı toz biber
• Kimyon
• Kekik
• Yanına soğan maydanoz salatası
• Lavaş

Dana Ciğer Sote Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Öncelikle sebzelerimizi doğrayalım. Ciğerimizi de yavaşça buzluyken çok ince olacak biçimde doğrayalım.
2. ilk vakit içinderda soğanımızı kavuralım, yavaşça pembeleşince içine ciğerimizi ekleyelim. Ciğeri yavaşça kavurduktan daha sonra 10 dk kadar ağzı kapalı pişirelim ki yumuşak olsun.
3. ondan sonrasında biber, domates, salça ve baharatları ekleyip ağzını kapatıp orta kısık ateşte 10 dk daha pişirelim. Ciğer sotemiz hazır.
4. İster lavaş a dürüm yaparak, ister somun ekmeğiyle tüketebiliriz. Şimdiden afiyet olsun.

Dana Ciğer Sote Tanımı Fotoğraflı Yapılışı