Çömlekte Kaşarlı Köfte

[Aslıhan2312]

Çömlekte Kaşarlı Köfte Tanımı İçin Malzemeler

Püre için;

• 4 adet patates
• 1 çay bardağı süt
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• Tuz, karabiber

Köfte için;

• Yarım kilo yağsız yada az yağlı kıyma
• 1/2 (yarım) demet maydanoz
• 1 adet soğan
• 7-8 diş sarımsak
• 1 adet yumurta
• 1 kahve fincanı galeta unu
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber

Üzeri için;

• 1 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 kase kaşar rendesi

Çömlekte Kaşarlı Köfte Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Önce köfteyi hazırlayalım. Maydanoz, soğan ve sarımsağı blenderdan geçirelim.
2. Karışımı kıymaya ekleyelim.
3. Yumurta, baharat ve galeta ununu da ekleyip karıştıralım.
4. Yuvarlak hal verip streçleyip dolapta 1 saat bekletelim.
5. sonrasındasında patates püresi için patatesleri 30 dk haşlayalım.
6. Soyduğumuz patatesin içine tereyağı ve sütü koyup tuz karabiber de ekleyip yeterlice ezelim.
7. Çömleğin tabanına evvel tereyağı daha sonra püreyi koyalım.
8. Üzerine köfteleri dizelim.
9. Üzerine suyla karıştırdığımız domates salçasından dökelim.
10. Bir tepsiye su koyup çömlekleri yerleştirelim.
11. Önceden ısıtılmış fırında 200 derecede 40 dk pişirelim.
12. sonrasındasında üzerine kaşar rendesi koyup 5-10 dk daha pişirip servis edelim.

Çömlekte Kaşarlı Köfte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı