Çökertme Kebabı

Aslıhan2312

Co-Admin
Çökertme Kebabı Tanımı İçin Malzemeler

  • Yarım kilo kuşbaşı kırmızı et
  • 5 adet patates
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı nane
Üzeri için

  • 1 kase yoğurt
  • 2 adet sarımsak
  • 1 yemek kaşığı salça
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
Çökertme Kebabı Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

  1. Öncelikle etimizi düdüklüde haşlıyoruz daha sonra patateslerimizi güzelce dilimliyoruz ince ince kesiyoruz daha sonra kızgın yağda kızartıyoruz.
  2. Kızaran patateslerimizi kenara bırakarak etimizi güzelce yağda kavuruyoruz.
  3. daha sonra salçamızı da ek edip biraz daha kavuruyoruz.Baharatlarımızı ek ediyoruz.
  4. Sarımsaklı yoğurdumuzu da hazırlıyoruz patatesimizi alt katmana koyarak sarımsaklı yoğurdu üzerine gezdiriyoruz.
  5. daha sonra kızaran etimizi de koyuyoruz.
  6. Son olarak salçalı sosumuzu da koyarak servis ediyoruz herkese afiyet olsun.
Çökertme Kebabı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı