Çoban Kavurma

[Aslıhan2312]

Çoban Kavurma Tanımı İçin Malzemeler

• 1 kilo dana et
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 tane orta uzunluk kuru soğan
• 4 adet sivribiber
• 3 büyük domates
• 1 tatlı kaşığından biraz fazla tuz
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 2 tatlı kaşığı kekik
• 3 diş sarımsak
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 su bardağı su

Çoban Kavurma Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Merhaba arkadaşlar. Öncelikle kuşbaşı doğradığımız etleri tencereye alalım ve etler suyunu çekene kadar kapağı kapalı olarak kısık ateşte pişirelim.
2. Yağı ve küçük küçük yemeklik doğradığım soğanları suyunu çeken etin üzerine alıp kavurmaya devam edelim, soğanlar kavrulduktan daha sonra üzerine salçamızı ek edelim.
3. sonrasındasında ikiye böldüğüm sarımsakları ve doğradığım biberleri de etin üzerine ek edip güzelce kavurduktan daha sonra baharatları ve tuzu ekleyip, karıştırdım.
4. En son küp küp doğradığım domatesleri ekleyip 20 dakika kısık ateşte 1 su bardağı da sıcak su ek edip, pişirmeye bıraktım etler düzgünce piştikten daha sonra çoban kavurmam hazır hakikaten epeyce lezzetli oldu denemenizi öneririm.
5. Ben bulgur pilavı ile servis yaptım siz isteğinize bağlı pilav ve ya da öteki bir şeyle de servis yapabilirsiniz şimdiden deneyen herkese afiyet olsun.

Çoban Kavurma Tanımı Fotoğraflı Yapılışı