Çıtır Ciğeri

[Aslıhan2312]

Çıtır Ciğeri Tanımı İçin Malzemeler

• 500 gram kuzu ciğer
• 1 su bardağı galeta unu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• İsteğe bakılırsa baharat

Kızartmak için;

• Zeytinyağ

Yanına;

• Patates kızartması
• Soğan söğüş

Çıtır Ciğeri Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. ilk vakit içinderda ciğeri güzelce yıkıyoruz ve biraz iri olacak biçimde küp küp doğruyoruz.
2. Doğradığımız ciğerin üzerine galeta unu tuz ve baharat ekliyoruz güzelce karıştırıp kızgın yağda kızartıyoruz.

Çıtır Ciğeri Tanımı Fotoğraflı Yapılışı