Cevizli İçli Köfte

[Aslıhan2312]

Cevizli İçli Köfte Tanımı İçin Malzemeler

İçi için;

• Yarım kg kıyma
• 1 su bardağı ceviz
• 3 tane kuru soğan
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber
• Toz biber

Hamuru için;

• 2 su bardağı sıcak su
• 2/2 su bardağı kısırlık bulgur
• 1 tane yumurta
• Tuz

Cevizli İçli Köfte Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Hamurunun yumurta hariç tüm materyallerini karıştırıyoruz ve üzerine sıcak su ekleyip suyunu çekince kadar dinlenmeye bırakıyoruz.
2. Suyunu güzelce çektikten daha sonra üzerine 1 yumurta kırıp yoğurmaya başlıyoruz.
3. Hamur açma kıvamına geldikten daha sonra kenarda dinlenmeye bırakıyoruz.
4. Tavanına kıymamız alıyoruz kıyma suyunu salıp tekrar çektikten daha sonra üzerine yemeklik doğradığımız soğanlarımızı ekliyoruz.
5. Baharatlırımızı da ekliyoruz cevizlerimizi de ekledikten daha sonra ocaktan alıyoruz.
6. Elimizle açtıktan daha sonra suda haşlıyoruz.
7. Dilersen üstüne pul biber kızartıp ekleyebilirsiniz dilerseniz yumarta da kızartıp yiyebilirsiniz. Afiyet olsun.

Cevizli İçli Köfte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı