ahmetbeyler
Yeni Üye
Beslenme alışkanlıkları, gün geçtikçe değişiyor. Kimi ülkelerde bu alışkanlıklar ülkemizde olduğundan çok farklı. bir fazlaca ülkede böceklerden yapılan klâsik yemekler mevcut. Lakin ülkemizde bırakın böcekleri yemeyi, görmeye bile tahammül edemeyen beşerler var.
Geçtiğimiz günlerde de böceklerin geleceğin besini olabileceğiyle ilgili bir araştırma ortaya çıkmıştı. Her ne kadar ülkemizde hayli tercih edileceğini düşünmesek de bugün ortaya çıkan yeni bir araştırmayla böcek tüketiminin hem insan sıhhatine faydalı birebir vakitte etraf dostu olduğu belirtildi.
Böceklerden laboratuvar ortamında kıyma ve et eserleri üretilecek
İlerleyen vakit içinderda klâsik yemeklerimizin ortasında böceklerin yer aldığını görür müyüz bilinmez. Lakin Helsinki Üniversitesi’nde yapılan bir araştırma, böceklerin yiyecek olarak tüketilmesinin bir epeyce açıdan daha sağlıklı olduğunu vurguluyor. Araştırmacılar, hayvansal besin tüketiminin büyük ölçüde tabiata ziyan verdiğini söylüyor. Hayvansal besinler yerine tüketilebilecek epeyce daha fazla alternatif besin geliştirilebileceğini ve bunların gelecekte epeyce daha yaygın olabileceği belirtiliyor. Araştırmacıların alternatif besin teklifleri ortasında; kıyma haline getirilmiş böcek ve çekirgeler, tavuk hücrelerinden elde edilen yumurta akı, varek ismi verilen deniz yosunu tipi, mantar ve mikroplardan elde edilen protein tozları, yenilebilir su yosunları ve hücrelerden elde edilen süt, et ve orman meyveleri bulunuyor.
Uzmanlar, laboratuvar ortamında üretilen yapay et ve böcek tüketiminin yaygınlaşmasının karbon salımlarını azaltacağını ve tabiata verilen zararın %80’den çok azaltılabileceğini söylüyor. tıpkı vakitte vegan beslenmenin de emsal oranda etraf dostu olduğu lakin yeni besinlerin protein açısından epeyce daha güçlü olduğu da araştırmanın bir öbür konusu. Araştırmacılar, bilhassa diyet yapmak isteyen bireylerin bu şekil besinler sayesinde fazlaca daha kolay bir biçimde kilo verebileceğini yahut kas yapabileceğini vurguluyor. Natürel ki araştırma grubu, insanların beslenme alışkanlıklarında bu kadar radikal bir değişiklik yapmalarının kısa müddette epeyce mümkün olmadığının farkında. bir daha de bu besinler, gelecekte fazlaca daha olağan bir hale gelebilir.
Mevzuyla ilgili hayli sayıda uzman da araştırmanın çok faydalı olduğunu ve tüketilebilecek yeni besinlerin umut verici olduğunu söylüyor. Daha evvelki yazılarımızda sizlere vegan beslenmenin yalnızca beşerler için değil köpekler için de çok faydalı olduğundan bahsetmiştik. Yeni araştırma gösteriyor ki en az vegan beslenmek kadar faydalı yeni beslenme çeşidi yakında tüm dünyayı tesiri altına alabilir. Pekala, siz bu mevzuda ne düşünüyorsunuz? Yeni besinleri denemek ister miydiniz?
Geçtiğimiz günlerde de böceklerin geleceğin besini olabileceğiyle ilgili bir araştırma ortaya çıkmıştı. Her ne kadar ülkemizde hayli tercih edileceğini düşünmesek de bugün ortaya çıkan yeni bir araştırmayla böcek tüketiminin hem insan sıhhatine faydalı birebir vakitte etraf dostu olduğu belirtildi.
Böceklerden laboratuvar ortamında kıyma ve et eserleri üretilecek
İlerleyen vakit içinderda klâsik yemeklerimizin ortasında böceklerin yer aldığını görür müyüz bilinmez. Lakin Helsinki Üniversitesi’nde yapılan bir araştırma, böceklerin yiyecek olarak tüketilmesinin bir epeyce açıdan daha sağlıklı olduğunu vurguluyor. Araştırmacılar, hayvansal besin tüketiminin büyük ölçüde tabiata ziyan verdiğini söylüyor. Hayvansal besinler yerine tüketilebilecek epeyce daha fazla alternatif besin geliştirilebileceğini ve bunların gelecekte epeyce daha yaygın olabileceği belirtiliyor. Araştırmacıların alternatif besin teklifleri ortasında; kıyma haline getirilmiş böcek ve çekirgeler, tavuk hücrelerinden elde edilen yumurta akı, varek ismi verilen deniz yosunu tipi, mantar ve mikroplardan elde edilen protein tozları, yenilebilir su yosunları ve hücrelerden elde edilen süt, et ve orman meyveleri bulunuyor.
Uzmanlar, laboratuvar ortamında üretilen yapay et ve böcek tüketiminin yaygınlaşmasının karbon salımlarını azaltacağını ve tabiata verilen zararın %80’den çok azaltılabileceğini söylüyor. tıpkı vakitte vegan beslenmenin de emsal oranda etraf dostu olduğu lakin yeni besinlerin protein açısından epeyce daha güçlü olduğu da araştırmanın bir öbür konusu. Araştırmacılar, bilhassa diyet yapmak isteyen bireylerin bu şekil besinler sayesinde fazlaca daha kolay bir biçimde kilo verebileceğini yahut kas yapabileceğini vurguluyor. Natürel ki araştırma grubu, insanların beslenme alışkanlıklarında bu kadar radikal bir değişiklik yapmalarının kısa müddette epeyce mümkün olmadığının farkında. bir daha de bu besinler, gelecekte fazlaca daha olağan bir hale gelebilir.
Mevzuyla ilgili hayli sayıda uzman da araştırmanın çok faydalı olduğunu ve tüketilebilecek yeni besinlerin umut verici olduğunu söylüyor. Daha evvelki yazılarımızda sizlere vegan beslenmenin yalnızca beşerler için değil köpekler için de çok faydalı olduğundan bahsetmiştik. Yeni araştırma gösteriyor ki en az vegan beslenmek kadar faydalı yeni beslenme çeşidi yakında tüm dünyayı tesiri altına alabilir. Pekala, siz bu mevzuda ne düşünüyorsunuz? Yeni besinleri denemek ister miydiniz?