Aslıhan2312
Co-Admin
Beyti Kebabı Tadında Tavuklu Lavaş Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 6 adet lavaş ekmeği
- 2 modül tavuk göğsü
- Küçük 1 tane domates
- Küçük 1 tane soğan
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- Tuz
- Yarım çay kaşığı kekik
- Yarım çay kaşığı kırmızı toz biber
- Yarım çay kaşığı karabiber
- Yarım çay kaşığı kimyon
- 1 kase yoğurt
- 3 diş sarımsak
- Bir tutam tuz
- Biraz margarin
- Kekik ve toz kırmızı biber
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle soğanı küçük küçük doğrayıp tavaya alıyoruz, yağ ekleyip kısık ateşte onlar pişene kadar domatesi soyup küçük doğruyoruz soğanla bir arada kavuruyoruz.
- Tavuğu koyup üzerine az bişey su ekliyoruz tavuğumuz suyunu çektikten daha sonra tuz ve baharatları ekliyoruz ocağın altını kapatıyoruz.
- Lavaşların ortasında tek sıra halinde harcımızı koyuyoruz sarıp bi kenara yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin fırından fırına değiştiği için kaç dakika kalmadı gerektiğini bilemem fakat üzeri yavaşça kızarınca çıkarabilirsiniz.
- Sarımsakla tuzu bi hoş dövün yoğurtla karıştırıp bi kenara bırakın.
- Margarini erittikten daha sonra kekik ve toz biberi ekleyip ocağın altını kapatabilirsiniz.
- Kestiğiniz lavaşların üzerine yoğurdu ve yağı ekleyerek servis edebilirsiniz dilerseniz yanına patates kızartması ile de servis edebilirsiniz.
- Eğer lavaşlarınızı sararken açılıyorsa endişelenmeyin üzerini fırça sayesinde biraz yağ sürün açılmaz.
- Fırından çıkardıktan daha sonra hayli kuru olursa yoğurdu döktükten daha sonra aslına bakarsan yumuşayacaktır ???? afiyet olsun.