Aslıhan2312
Co-Admin
Beyti Kebabı Efsane Lezzet Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
Benim en sevdiğim tanımlarından birisi olan beyti kebabını denemenizi kesinlikle tavsiye ederim. Çocuklarında bayılarak yediği enfes lezzet.
- 2 adet yufka
- 750 gram dana kıyma
- 1,5 çay bardağı galeta unu
- 1 adet yumurta
- 2 adet orta uzunluk soğan
- Karabiber
- Tuz
- Eritilmiş tereyağı
- Domates sosu
- Yoğurt
Not EkleTarifi Yazdır
Benim en sevdiğim tanımlarından birisi olan beyti kebabını denemenizi kesinlikle tavsiye ederim. Çocuklarında bayılarak yediği enfes lezzet.
- Galeta unu, yumurta, karabiber, tuzu kıymamıza ekleyip güzelce yoğuralım.
- Kıymamız dan modüller alıp yassı biçim verelim ne kadar ince olursa o kadar hoş olur.
- Yağlı kağıt bulunan tepsimize dizelim.
- 180 derecede 15 dakika kadar hayli kurutmadan yavaşça pişirelim.
- Yufkamızı serelim ortadan ikiye bölelim. Uzun kısmına eritilmiş tereyağı sürelim.
- hemen sonrasında pişmiş etlerimizden ortalarında boşluk bırakmadan yan yana dizip yufkaları saralım.
- Sardığımız yufkayı yan yan keselim.
- 200 dereceye ayarladığımız fırında yufkaların üzerileri yavaşça kızarana kadar pişirelim.
- Pişirmeye bırakınca domates sosumuzu hazırlayalım.
- 3 yemek kaşığı salçamızın içine 1 tatlı kaşığı tereyağı koyup biraz su ve karabiber ek ederek pişirelim.
- Pişen etlerimizi fırından çıkaralım.
- Üzerine domates sosumuz dan dökelim.
- Yoğurdumuzu da ek edelim.
- Dilediğiniz üzere sunum yapabilirsiniz.Afiyet olsun.