Aslıhan2312
Co-Admin
Beşamel Soslu Tavuk Sote Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 500 gram kemiksiz kuş başı doğranmış tavuk eti (Damak tadınıza nazaran kemiksiz göğüs ya da pirzola etini tercih edebilirsiniz)
- 1 adet orta uzunluk soğan
- 3 diş sarımsak
- 1 tutam maydanoz
- 1 çorba kaşığı un
- Yarım çay bardağı süt
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- Yeterli ölçüde tuz, zeytinyağı kekik, karabiber
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle doğranmış tavuk etimizi yavaşça kızarana kadar kendi buharında pişirip, farklı bir yere alıyoruz.
- Tavamıza soğan ve sarımsağımızı ek edip, zeytinyağında soteleyelim, üzerine bir çorba kaşığı unumuzu, sütümüzü ve tereyağını alıp, soğanlar özleşince içine tavuklarımızı alalım her tarafına sos buluşacak biçimde karıştırıyoruz.
- Kıyılmış maydanozları ek edip 3 dakika kadar bu biçimde pişirip kekik, karabiberi ekleyip ocağın altını kapatıp, servise alıyoruz. Afiyetler olsun.