Bayan Budu Köfte Tanımı

[Aslıhan2312]

Kadın Budu Köfte Tanımı İçin Malzemeler

• 1 çay bardağı pirinç
• 1 tane soğan
• 500 gram kıyma (250 çiğ, 250 pişmiş)
• 4 adet yumurta (1 tanesi harcın içine, 3 tanesi kızartmak için kullanılacaktır)

Kadın Budu Köfte Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Bir çay bardağı pirinci yıkadıktan daha sonra tencereye alıyoruz.
2. Üzerini kaplayacak kadar su ek edip yumuşayana kadar pişiriyoruz.
3. Bir adet soğanı yemeklik olacak biçimde doğuruyoruz ve pişirmeye başlıyoruz.
4. Soğan yavaşça solduktan daha sonra kıymanın yarısını ek ederek pişirmeye devam ediyoruz.
5. Kıymayla soğan piştikten daha sonra bir kaba alıp soğumaya bırakıyoruz.
6. beraberinde pirinçte pişince kapağını kapatarak demlemeye bırakıyoruz.
7. Yoğurma kabının içine 250 gram çiğ kıymayı, 250 gram pişirdiğimiz kıymayı ve pirinci ek ediyoruz.
8. İçine 1 adet yumurta, tuz ve karabiber ek ederek güzelce yoğuruyoruz.
9. Arzuya bakılırsa pul biber de ek edebilirsiniz.
10. Hazırlanan köfte harcının üzerine bir streç geçirerek ortalama yarım saat 45 dakika dinlenmeye bırakıyoruz.
11. Köfteleri dilediğiniz büyüklükte evvel şekillendirip daha sonra yumurta ve una batırarak pişirme sürecine geçebilirsiniz.Köftelerden ortalama 35 tane çıkıyor.
12. Köfteleriniz pişince sunuma hazır. Afiyet olsun.

Kadın Budu Köfte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı