Azerbaycan Xengeli

[Aslıhan2312]

Azerbaycan Xengeli Tanımı İçin Malzemeler

• 1 kilo un
• 3 adet yumurta
• Su (hamur elde edilene kadar)
• Tuz

Yoğurt sosu için

• Yoğurt
• Sarımsak(isteğe nazaran)
• Tuz

Űzeri için

• Tavuk göğűsü(kıymada kulana bilirsiniz)
• 4-5 soğan
• Tuz
• 1 çay kaşığı limon suyu

İsteye gore

• Patates

Azerbaycan Xengeli Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Hamur 10 15 dakika yoğrulur ne epeyce sert nede cok yumuşak olucak biraz dinlendirdikden daha sonra bezeler ayıralım.
2. Oklavayla acın kare halinde kesip kaynamış suya tek tek karıştırarak kazana bırakın 10 15 dakika pişirin.
3. Űzeri için tavuğun göğsűnű kűp kűp dograyın birazcık suda pişirin çabucak sonrasında soğanları julyen halinde doğrayıp tovuğu içine dökün yağ ek edip tuz dökűn ve bir çay kaşığı limon suyu kavurun.
4. Güzelce patatesleri soyup doğradıktan daha sonra suda kaynatın bir tabağa evvel xengeli daha sonra yoğurt sosunu dökűn űzerine tavuğu dökün ve patatesleri ek edin.

Azerbaycan Xengeli Tanımı Fotoğraflı Yapılışı