Asya Yöntemi Tavuk

[Aslıhan2312]

Asya Metodu Tavuk Tanımı İçin Materyaller

Marinasyon için:

• 500 gram tavuk göğsü
• 1 dolu yemek kaşığı nişasta
• 1 yemek kaşığı soya sos
• 2 diş sarımsak
• Karabiber
• Pul biber
• Kırmızı tozbiber
• Köri
• 1 tatlı kaşığı sriracha sos (Acı biber sos )
• 1 yemek kaşığı susam yağı (Veya zeytinyağ)

Wok tava için;

• 1 yemek kaşığı susam yağı (Veya zeytinyağı)
• 1 adet kuru soğan
• 2 adet dolmalık biber
• 1 adet çarliston biber
• 1 yemek kaşığı soya sos
• 1 tatlı kaşığı oychester sos
• Marine edilmiş tavuk
• 100 ml su (Yarım su bardağı )

Asya Yordamı Tavuk Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Evvel marinasyonu yapalım. Tüm malzemeyi ince dilim halinde kesilmiş tavuğun üzerine koyup güzelce elimizle karıştıralım. Tavuğu dinlenmeye alalım.
2. O ortada soğanı ve biberleri julyen olacak biçimde doğrayalım. Tavayı güzelce ısıtalım ve susam yağı koyalım. Marine edilmiş tavuğu güzelce pişirelim. Güzelce kızaran tavuğa biraz şu gezdirelim bir iki sefer daha kavuralım ve kenara alalım.
3. Tıpkı tavaya tekrar yağ eği yapalım. Bu sefer zerzevatları ekleyelim. Evvel soğanı ekleyip, kavuralım 2-3 dakika. Biberleri de ek edelim. Soya sosu ve oychester sosu ile lezzetlendirelim.
4. Son olarak kızarmış tavuğu da ek edelim. 1 dakika daha kavuralım ve yemeğimiz hazır. Afiyetler olsun.

Asya Yolu Tavuk Tanımı Fotoğraflı Yapılışı