Arnavut Ciğeri

[Aslıhan2312]

Arnavut Ciğeri Tanımı İçin Materyaller

• 1 kg. dana ciğeri
• 2 adet patates
• Ciğerleri bulamak için 2-3 yemek kaşığı un
• 1 çay kaşığı pulbiber
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kekik

Kızartmak için

• Bol sıvı yağ

Arnavut Ciğeri Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Ciğerler biraz büyük küpler halinde doğranır.
2. Buzdolabı poşetine un alınır doğranmış ciğerler eklenerek güzelce çalkalanır.
3. Kızgın yağa ciğerler eklenir. 2 dk kızartılarak (Daha fazla kızartmayın kurur ) servis tabağına alınır.
4. Sıcağıyla baharatlar eklenir karıştırılır. Patateslerde kızartılarak ciğerlerle harmanlanır. Sıcağıyla servis edilir.

Arnavut Ciğeri Tanımı Fotoğraflı Yapılışı