Arnavut Ciğeri

[Aslıhan2312]

Arnavut Ciğeri Tanımı İçin Materyaller

• 1 kg ciğer (koyun yahut dana)
• 200 gram sıvı yağ
• 1 su bardağından bi tık fazla un
• 2 adet orta uzunluk patates
• Yeteri kadar tuz

Arnavut Ciğeri Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Ciğerin zarını çıkarıp küp halinde doğrayın.
2. çabucak sonrasında üzerine su akıtarak yıkayın süzülmeye bırakın.
3. Geniş bir tava da yağı uygunca kızdırın.
4. Ciğerleri una bulayın fazla gelen unları silkeleyin ve kızgın yağa sıkıştırmadan azar azar ekleyin.
5. 2/3 dakika karıştırarak kızartın.
6. sonrasındasında patatesleri küp küp doğrayın başka bir tava da kızgın yağda patatesleri kızartın.
7. çabucak sonrasında pişen ciğerle patatesleri karıştırıp servis tabağına alabilirsiniz.
8. Soğan maydanoz ile de sunabilirsiniz.

Arnavut Ciğeri Tanımı Fotoğraflı Yapılışı