Aslıhan2312
Co-Admin
Arap Tava Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 500 gram orta yağlı kıyma
- 2,3 adet patates
- 2 adet kırmızı kapya biber
- 2 adet yeşil biber
- 3 diş sarımsak
- 2 adet domates
- 1 adet kuru soğan
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı su
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 tatlı kaşığı kekik
Not EkleTarifi Yazdır
- ilk vakit içinderda zerzevatları yıkayıp süzgece alalım .
- ondan sonrasında patatesleri, biberleri, domatesleri küp küp doğrayıp hepsini bir kaba alalım.
- Kıymayı ekleyip üzerine domates salçasını ve biber salçasını sıvı yağı ve suyu baharatlarını tuzunu ekleyip elimizle hepsini karıştıralım.
- Sıvı yağı ile yağlanmış fırın tepsisine yahut borcama alıp üzerine bastırarak yerleştirelim.
- Üzerini çeri domates ve biber ile süsleyip öncesinden ısıtılmış 180 dereceli fırında üzerine yağlı kağıt ile kapatıp 45-50 dk pişirelim inmeye yakın yağlı kağıdı alıp 5,10 dk daha pişirip fırından alalım. Not : fırından fırına değişiklik olabilir denetimli pişirelim.