Aslıhan2312
Co-Admin
Ali Nazik Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
????Merhaba tadına doyamayacağınız alâ nazik tanımı vermek istedim sizlere ????.
- 500 gram kuşbaşı
- 4-5 adet patlıcan
- 2 su bardağı yoğurt
- Tuz
- Kırmızı toz biber
- Kara biber
- 1 tatlı kaşığı salça
- 2 yemek kaşığı tereyağı
Not EkleTarifi Yazdır
????Merhaba tadına doyamayacağınız alâ nazik tanımı vermek istedim sizlere ????.
- İlk evvel kuşbaşını buzluktan çıkardığım için düdüklüye koyarak başladım ben. Sizinki donuk değil ise 1 su bardağı suda haşlamaya bırakarak başlaya bilirsiniz.
- Diğer yandan patlıcanlara çizik atıp tepsiye koyup fırına atalım. 20 dk da yumuşayan patlıcanları çıkarıp ellerinizi yakmadan soyun ve olabildiğince küçük küçük doğrayıp dolaba soğumaya bırakın.
- Etlerinizi lokum üzere olana kadar pişirdikten daha sonra içine 2 kaşık tereyağı kırmızı toz biber kara biber tuz ve 1 tatlı kaşığı salça da ekleyip o biçimde sosu ile özdeşleşene kadar kısık ateşte bırakın.
- Soğuyan patlıcanları yoğurtla bir ortaya getirin ve tuzuna bakın isteğinize göre tuzlayin.
- İlk evvel patlıcan yoğurtlamasini sonrasındasında soslu kavurmamizı servis tabağına alın. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun ????????.