Adana Kebap

Aslıhan2312

Co-Admin
Adana Kebap Tanımı İçin Malzemeler

  • Yarım kilo kıyma
  • 1 adet soğan
  • 1 yemek kaşığı pulbiber
  • 2 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • İsteye bağlı kapya biber
  • 50 gram kuyruk yağı
Adana Kebap Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

  1. Kıymayla kuyruk yağını hayli fazla yoruyoruz benim kuyruk yağım donuk bir biçimdeydi bu yüzden rendeledim.
  2. Üzerine baharatlarını ekliyoruz ve bir soğanı ince rendeden geçip harcımızın içine ekliyoruz isteye bağlı satırdan geçirdiğimiz kapya biberlerimizi ekleyebiliriz.
  3. Kebabımızı dinlenmek üzere streç çekip dolaba koyuyoruz.
  4. Ben yanına fırında patates yaptım hem telin üzerine koyduğumuz kebabın yağı patateslerin üzerine akıp lezzet katacaktır.
  5. Onu da fırın tepsinin patateslerimizi dilim dilim kesip ekledikten daha sonra baharatlarla çeşnilendiriyoruz ve ortalarına sarımsaklar ekliyoruz.
  6. Birkaç domates de tepsiye koyabilirsiniz.
  7. Ardından dolapta dinlendirdiğimiz harcı çıkarıp kebap şişleriniz var ise kebap işlerine entegre ediyorsunuz yoksa çubuk şişlere de oluyor.
  8. Fırın tepsinin üzerine diziyoruz ve fırına atıyoruz altına da patatesleri dediğimiz fırın tepsisine koyuyoruz ve 180° ayarda 20 dakika kadar pişiriyoruz.
  9. Adana kebabınız hazır dilerseniz yanına pilavla servis edebilirsiniz afiyet olsun.
Adana Kebap Tanımı Fotoğraflı Yapılışı