Acın (Mardin Yöresinden)

[Aslıhan2312]

Acın (Mardin Yöresinden) Tanımı İçin Materyaller

• 1 paket tavuk göğsü
• 1 kilo köftelik bulgur
• 2 yemek kaşığı biber salçası
• 6 tane büyük soğan
• 2 yemek kaşığı kizbara
• Tatlı kaşığı tuz
• Kızartmak için sıvı yağ

Acın (Mardin Yöresinden) Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır


Merhaba arkadaşlar.

• Öncelikle soğanları soyalım.
• daha sonra iki kesim halinde robota atalım ve hepsini tıpkı biçimde yapın.
• daha sonra tavuk göğsünü yıkayıp onu da doğrayalım az tuz atıp robotta çekelim ve kızbarayı atalım.
• Çekilen harcı bir kaba koyalım.
• Buzdolabına koyalım.
• daha sonra bulguru bir leğene dökelim.
• Üzerine az bişey tuz serpelim ve daha sonra suyla ıslatalım kuru kalmasın.
• Bulgur biraz dinlensin.
• daha sonra biber salçası ekleyip bulgur yumuşayana kadar yoğuralım.
• Yumuşayan bulgurun içine tavuk harcını ekleyelim. Onla da uygunca yoğuralım.
• Birbirine karışsın.
• daha sonra ceviz büyüklüğünde kesimler koparıp yuvarlayın ve benim fotoğrafta yaptığım üzere biçim verin.
• daha sonra hepsini birebir biçimde yapın ve tavada kızartın ben yanına çorba salata tuzu yaptım sizde istediğiniz üzere ne dilek edersiniz yapabilirsiniz. Yapacaklara afiyet olsun şimdiden.

Acın (Mardin Yöresinden) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı